Рецепт: Сырные шарики - с сыром

Рецепт очень простой, нужно минимум ингридиентов: 500г. сыра, 2-3 яйца, соль, перец, немного муки и масло для обжарки.

Сначала натираем сыр на мелкой терке

затем добавляем в него 2 - 3 яйца

, солим, перчим и все перемешиваем

, далее добавляем муку, чтобы получилось крутое "тесто", из которого можно сформировать шарики.

Можно еще перед тем, как добавить муку, добавить в получившуюся массу чеснок, но это по желанию. Вот у нас с мужем тут вкусы разошлись, поэтому я тесто разделила на две части и в одну из них добавила зубчик молодого чеснока - супругу с чесноком больше нравится.
Далее из теста с помощью ложки формируем шарики

которые потом обваливаем в муке,

пока мы формируем сырные шарики, надо разогреть масло в сковороде, так как жариться они будут на раскаленном масле до золотистой корочки, с двух сторон

получаются вот такие вкусняшки! Приятного аппетита!