Рецепт: Сырный суп - из того, что было

Этот суп я приготовила действительно из того, что было. Супы я предпочитаю на воде.
Для начала я поставила варить рис.

В это время режу небольшими кусочками свежее сало и поджариваю их до состояния шкварок.

Нарезаю небольшими кусочками лук и обжариваю его до золотистого цвета.

Залезла в морозилку и увидела немного замороженных шампиньонов. Нарезаю их небольшими кусочками и добавляю обжариваться к луку.

Когда рис уже в состоянии полуготовности, добавляю к нему подготовленную обжарку.

Суп смотрю уж сильно жидковатым получается. Обращаюсь снова к холодильнику и натыкаюсь там на колбасный сыр. Недолго думая, я его натираю на терке и отправляю его в супчик.

Для окончательной густоты добавляю манную крупу. Соответственно, солю, перчу, лавровый лист ложу ))).

Выключаю огонь, добавляю зелень и закрываю крышкой.

Когда готовила, представляла вкус этого супчика «из того, что было». Но попробовав, мне он очень понравился. А мой привередливый муж сказал, чтобы я его почаще готовила.

Мораль сей басни такова: готовьте из того, что есть ))). Конечно, в разумных пределах экспериментируйте. И будет вам счастье ну и вкусный супчик соответственно))).