Рецепт: Соус "Тар-Тар" - подходит как мясному, так и рыбному блюдам

Когда мы с мужем позволяем себе поужинать в кафе, мы всегда к горячему блюду, будь то шашлык или рыба, заказываем соус тар-тар, уж очень он нам нравится. Я не спрашивала рецепт и не искала его из каких-либо источников, приготовила сама, полагаясь на свои вкусовые рецепторы и зрение. И, скажу я вам, вкус получился тот же! Хотя, конечно, в разных кафе-ресторанах его готовят по-разному, и вкус соуса может отличаться. Но у меня получился тот, что нам понравился.
Итак, смешиваю в емкости в одинаковых пропорциях сметану, кефир и майонез (я взяла всего по 100 г).

Затем добавляю чеснок, выдавив его через чеснокодавилку.

Покрошила зелень

И потерла на мелкой терке соленый огурец (главное. чтобы он был вкусным, чтобы не испортить соус)

Затем все перемешала. Я не стала солить или перчить, а вы можете сделать это на свой вкус.

Теперь любое блюдо обретет новый вкус!