Рецепт: Курица в рукаве - запеченая целиком

Иногда бывает, что гости приходят совсем неожиданно. Я не знаю у кого как, а у меня это бывает довольно часто. Поэтому у меня в запасе есть несколько рецептов блюд, которые предельно просты в приготовлении. Вот, например рецепт очень простой и в то же время не стыдно гостям на стол подать.
Нам потребуется тушка цыпленка бройлера, размороженная либо охлажденная. У меня в морозилке всегда есть парочка, ну а если и нет, а гости на подходе, то в ближайшем магазине можно запросто купить. А чтобы в процессе приготовления больше на нее не отвлекаться, а приготовить параллельно еще что-нибудь вкусненькое, мы запечем нашего цыпленка в кулинарном рукаве. Он получится очень сочный и полезный.
Итак наши ингредиенты.

Сначала размороженную тушку натираем солью.

За тем свежемолотым перцем.

Я консервативна в специях, но Вы можете использовать специи для птицы на свой вкус.
Далее мы обмазываем нашего поперченного и посоленного цыпленка горчицей, здесь тоже можно использовать любую на Ваш вкус.

По количеству где-то две столовые ложки.

Потом горчицу хорошенько размазываем по цыпленку и принимаемся за рукав.
Кулинарный рукав у разных фирм разный, поэтому рекомендую перед приготовлением внимательно прочитать инструкцию. У меня такой.

Я отрезаю ножницами необходимое количество, так чтобы в обе стороны от тушки было по 10-15 см.

Потом аккуратно помещаем тушку в рукав и укладываем на противень для запекания.

Концы фиксируем прилагаемыми к рукаву клипсами.

Теперь наш цыпленок готов к запеканию. Только я еще прокалываю рукав в нескольких местах зубочисткой, так написано в инструкции моего рукава.

Помещаем его в духовку.

При температуре 200 градусов на один час. Обратите внимание на предельный температурный режим запекания в кулинарном рукаве. Обычно максимальная температура не превышает 200 градусов. Так что если Вы даже очень спешите не в коем случае не повышайте температуру приготовления, иначе рукав просто лопнет.

Через час достаем нашего цыпленка.

Предельно осторожно разрезаем рукав, чтобы не обжечься паром, и перекладываем цыпленка на блюдо.

Мягкий, сочный, вкуснейший цыпленок готов! Приятного аппетита!