Грэнтемское печенье


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-06-11
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Грэнтемское печенье - "печенье путешественников"

Ингредиенты:
масло сливочное - 100 г.;
сахар-песок - 250 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 250 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
имбирь молотый - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Рецепт этого печенья я взяла из очередного номера уже моего любимого журнала "Изысканная выпечка". Изюминкой печенья является имбирь, оно получается хрустящее снаружи и мягкое, сливочное внутри и очень вкусное. В Англии это печенье в 18 веке готовили путешественникам в дорогу. Хорошо сохраняется в герметичной упаковке неделю.
Из перечисленных ингредиентов получается около 30 печенек.
Для печенья нам понадобится:

Рецепт Грэнтемское печенье фото

Для начала разогреваем духовку до 150 градусов.
В миску выкладываем размягченное сливочное масло (100 г.) и добавляем сахар (250 г.), сахара можно добавить и меньше, печенье получается довольно сладкое, и перетираем в мягкий масляный крем.

Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото

Взбивая, вводим 1 яйцо, вводим муку (250 г.) и молотый имбирь (у меня был свежий я его натерла на мелкой терке) все перемешиваем и замешиваем мягкое, гладкое тесто.

Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото

Из готового теста формируем 30 шариков и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга, так как во время выпекания печенье растечется.

Рецепт Грэнтемское печенье фото

Выпекаем печенья 25-30 минут до светло-коричневого цвета.
Печенье оставляем на противне еще на 5 минут после выпечки.

Рецепт Грэнтемское печенье фото

Перекладываем печенье на тарелку до полного остывания.

Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото


Рецепт Грэнтемское печенье фото

Подаем с чаем.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Yulechka1990
а где взять имбирь? я ни разу в магазинах его не видела ответить
Юната
Имбирь обычно продается на рынке, с овощами ))) . ответить
Yulechka1990
придется в Москву на рынок за имбирем ехать))) Я правда ни разу у нас его не видела ответить
Юната
Я думаю и у Вас в Туле его можно найти ) . А если не найдете посмотрите в магазине, в отделе специи, есть молотый имбирь, сухой ))) . ответить
coolnessi
А какой он на вкус? ответить
alexsis
если вы имеете ввиду вкус имбиря, то он остренько-свеженький, терпко-пряный) ответить
ila3
да, в овощных киосках ответить
alexsis
можно молотый имбирь использовать, он продается во всех отделах со специями ответить
Юната
Представляю какой вкус получается благодаря имбирю ))) . ответить
alexsis
я выпечку с имбирем готовила впервые, понравилось всем) ответить
Geni25
Аппетитные печенюшки))) ответить
Калигула
Очень редко пеку печеньки... Мои тортов хотят)))) А с имбирем выпечка мне нравится:) ответить
alexsis
а у нас наоборот, печенье больше любят) ответить
nessik
очень аппетитное печенье ответить
Энже
как же печенья имбирного захотелось)) найти бы время испечь) ответить
marusya00780
интересный рецептик! ответить
Настеныш
Никогда не пробовала добавлять имбирь в печенье. ответить
Оставить свой комментарий