Рецепт: Картофель с мясом в горшочках - под сыром с тефтелькаими.

Картофель очищаем, режим кубиками (кому как нравится), я нарезала крупно.

Солим, перчим и отправляем в горшочки, которые нужно смазать маслом.

Лук мелко нарезаем

Добавляем его в фарш. Фарш можно брать любой, на ваше усмотрение, я брала свино-говяжий. Фарш солим, перчим и лепим не большие тефтельки. Если кто то хочет, то в фарш можно добавить рис.

Тефтельки отправляем к картошке.

Оставшийся лук обжариваем, к нему добавляем шампиньоны или любые другие грибы. Если у вас были замороженные шампиньоны, то жарить надо пока вся вода не выпарится.

Колбасу тоже мелко режим о обжариваем с луком и грибами. Вместо колбасы можно взять копченный окорок, тоже получится вкусно.

К обжаренной колбасе, луку и грибам добавляем сметану с чесноком и тушим минут 10. В горшочки добавляем чуть воды и на тефтельки выкладываем тушенные грибы.

Сверху все это посыпаем тертым сыром ставим в духовку минут 40 - 60.