Рецепт: Гнезда из макарон с фаршем - С куриным фаршем

Этот рецепт у нас в доме в основном любит женская половина. И малыши в восторге.
Лук чистим, шинкуем. Морковь чистим, трем на мелкой терке.

Подготавливаем макароны гнезда. В широкую кипящую кастрюлю с подсоленной водой, аккуратно (чтобы гнезда не рассыпались), выкладываем наши макароны на 25-40 секунд. И так же аккуратно вынимаем наши слегка мягкие макароны на поднос. Дать им остыть.

Пока макароны остывают, лук с морковкой потушить на сковороде.
Сметану с водой (желательно воду брать не простую кипяченную, а навар с макарон) соединить в одной кастрюле. Посолить, поперчить по вкусу.
Перекладываем наши остывшие макароны Гнезда на широкую сковороду.

Желательно макароны гнезда, чтобы были прижаты слегка плотно друг к другу, чтобы не рассыпались при готовке.

Во внутрь каждого макаронного изделия Гнезда выложить фарш. У меня в данном случае мелко рубленная куринная грудка, слегка обжаренная с луком на сковороде.

Сверху посыпаем тушенными овощами. В данном случае у меня морковь с луком. (При желании можно и болгарский перец добавить).

Сверху заливаем нашим соусом, то есть сметана смешанная с водой. И отправляем в духовку на 15 - 20 минут.

Гнезда готовы. Приятного аппетита!