Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-06-14
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Голубцы из свиного фарша - приготовление малентких голубцов
Ингредиенты:
фарш свиной - 300 г.;
капуста белокочанная - 1 качан;
рис - 80 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фарш свиной - 300 г.;
капуста белокочанная - 1 качан;
рис - 80 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Мой муж очень любит кушать голубцы, вот я и решила его ими побаловать.
Я отварила, промыла и обсушила рис. Натёрла на крупной тёрке морковь. Почистила и нарезала на небольшие кубики лук. Всё смешала с фаршем. Добавила соль и специи. Затем хорошенечко перемешала. Фарш для голубцов я подготовила. Затем я приступила к подготовке капусты.
Головку капусты я положила в кастрюлю и поставила вариться. Каждые 10-15 минут я её аккуратно доставала и снимала размякшие листики.
На край каждого листика капусты я выложила немного фарша (в зависимости от размера листов). Я клала по 1 столовой ложке.
Затем аккуратно свернула голубец.
Завернула кончики.
Так сделала со всеми голубцами.
Теперь голубцы можно тушить или заморозить.
Я отварила, промыла и обсушила рис. Натёрла на крупной тёрке морковь. Почистила и нарезала на небольшие кубики лук. Всё смешала с фаршем. Добавила соль и специи. Затем хорошенечко перемешала. Фарш для голубцов я подготовила. Затем я приступила к подготовке капусты.
Головку капусты я положила в кастрюлю и поставила вариться. Каждые 10-15 минут я её аккуратно доставала и снимала размякшие листики.
На край каждого листика капусты я выложила немного фарша (в зависимости от размера листов). Я клала по 1 столовой ложке.
Затем аккуратно свернула голубец.
Завернула кончики.
Так сделала со всеми голубцами.
Теперь голубцы можно тушить или заморозить.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Korotkevich · 2013-11-03 05:18:05
Уже давно хотелось их сделать, так все добраться не могу!
ответить