Добавить рецепт
AnnA1988Россия, Москва
Репутация: +3520Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2013-06-14
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Омлет по-японски - с соевым соусом
Ингредиенты:
соевый соус - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 4 штуки
Способ приготовления:
соевый соус - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 4 штуки
Для омлета по-японски нам понадобится 4 яйца, 2 столовые ложки соевого соуса.
Яйца разбиваем в миску или в моем случае в чашку. Почему чашку, потому что потом из нее проще выливать смесь. Если не удобно взбивать яйца в чашке, можно сначала сделать это в миске, а потом уже перелить в подходящую емкость.
Добавляем 2 столовые ложки соевого соуса и взбиваем венчиком.
Дальше интереснее... и полученной смеси мы будем выпекать блинчики.
Разогреваем сковороду (лучше брать побольше диаметром), смазываем слегла растительным маслом и выливаем смесь, должен получится тоненький блинчик.
Как только блинчик пожарился, берем 2 лопатки и сворачиваем блинчик прямо в сковороде
Как только свернули, оставляем блин на одном краю сковороды, кладем так чтобы оставшийся хвостик смотрел внутрь сковороды
Дальше выливаем еще порцию нашей яичной смеси
Так катаем блинчик, пока не кончится вся яичная смесь. Получается вот такой рулетик
Разрезаем его по диагонали на кусочки толщиной примерно сантиметр-полтора. Омлет получается как бы воздушным.
Для разнообразия можно добавить в омлет зелень, колбаску, сыр. Получится еще вкуснее!
Яйца разбиваем в миску или в моем случае в чашку. Почему чашку, потому что потом из нее проще выливать смесь. Если не удобно взбивать яйца в чашке, можно сначала сделать это в миске, а потом уже перелить в подходящую емкость.
Добавляем 2 столовые ложки соевого соуса и взбиваем венчиком.
Дальше интереснее... и полученной смеси мы будем выпекать блинчики.
Разогреваем сковороду (лучше брать побольше диаметром), смазываем слегла растительным маслом и выливаем смесь, должен получится тоненький блинчик.
Как только блинчик пожарился, берем 2 лопатки и сворачиваем блинчик прямо в сковороде
Как только свернули, оставляем блин на одном краю сковороды, кладем так чтобы оставшийся хвостик смотрел внутрь сковороды
Дальше выливаем еще порцию нашей яичной смеси
Так катаем блинчик, пока не кончится вся яичная смесь. Получается вот такой рулетик
Разрезаем его по диагонали на кусочки толщиной примерно сантиметр-полтора. Омлет получается как бы воздушным.
Для разнообразия можно добавить в омлет зелень, колбаску, сыр. Получится еще вкуснее!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
XeniaSantana · 2013-06-17 22:22:10
Оригинально и должно быть очень вкусно! обязательно приготовлю на завтрак завтра!
ответить
