Рецепт: Макароны по-быстрому - по домашнему

Начнем с того что данные макарошки вообще я делаю с мясом, а лучше с тушенкой, но так как сегодня у меня не было мяса и были котлетки, то я сделала без мяса. Очень вкусные макароны на быструю руку.
Итак возьмем 1 большую луковицу и 1 морковку (у меня оставался маленький кусочек морковки и я взяла что было, но вообще я беру одну целую).

Режем лук, я режу крупно, но каждый любит по разному. Берем сковороду и ставим на газ, наливаем немного масла, я взяла подсолнечное

И высыпаем туда лук

Далее берем 2 зубчика чеснока (он не чувствуется в блюде но придает пикантную нотку, можно обойтись и без него, я не всегда его добавляю)

Пока жарится лук, нарезаем чеснок и натираем морковку на терке

Когда лук немного поджарится добавляем к нему чеснок

Через некоторое время добавляем морковку

Перемешиваем. Пока это все дело жариться, томат, к меня треугольник

И высыпаем его в чашку

Набираем воды и разбавляем томат

Это все дело выливаем в сковороду и сверху еще пол чашки воды

Добавляем лавровый лист

А перед этим мы поставили варить макарошки в подсоленную воду

Пока все варится жарится мы нарежем зелень

Далее берем помидор (обычно я делаю без него, но это что-то захотелось)

Обрезаем все ненужное

Накалываем его на вилку

И на несколько секунд опускаем его в кипящую воду с макаронами (так проще)

Вытаскиваем и легко снимаем кожуру

Нарезаем помидор кубиками

А тем временем макарошки у нас уже сварились

Сливаем почти всю воду

Добавляем в сковороду зелень с помидором

И сверху макароны с оставшейся водой

Перемешиваем

Добавляем сушеный базилик

Соль, перец

Перемешиваем и выключаем газ

Макарошки готовы

Обычно я готовлю с мясом. Для этого я сначала обжариваю мясо, потом добавляю лук и потом заливаю томатом и тушу, морковь в этом случае я не добавляю. С мясом конечно вкуснее, но и без него очень вкусно получается. Приятного аппетита!