Рецепт: Куриные окорочка на овощной подушке - в коньячом маринаде

Сегодня у нас дождь, но надо скрасить выходной, вот и решил приготовить два блюда и совместить их вместе, для эксперемента. Первое блюдо это пьяная курица- которая пользуется в Китае большим спросом и салат бухта пяти ароматов. А скрасим всё это мексиканской тартильей. И так начнём
Окорочка промываем

высыпаем половину пачки магги на второе

добавляем ст ложку коньяку и ст ложку масла растительного ( так как магги с солью то надо проверить на соль )

все перемешиваем и даём постоять, пока мы готовим гарнир

овощи

так же трём капусту кальраби

соломкой режем листики базилика

всё смешиваем в миске

соломкой режем стручки бобов

и высыпаем их в кипяток на 10 мин

давим чеснок

нагреваем масло в сковороде и добавляем чеснок пережариваем слегка и высыпаем в масло бобы

жарим бобы минуты 3 и выливаем кипящее масло с бобами в овощи, хорошо перемешиваем солим и выдавливаем сок половины лимона

режем огурец тонкими пластиками ( можно овоще чисткой
смещиваем с овощами перемешиваем и отставляем пока мы готовим окорочка

выкладываем окорочка в аэрогриль ставим 180 градусов и 10 минут потом перевернём и опять на 10 минут

пока готовятся окорочка приготовим тартилью, у меня осталось тесто от пельменей

раскатываем тонко

режем

и выкладываем на разогретую сковороду

обжариваем с двух сторон и выкладываем на бумажное полотенце

выкладываем в тарелочку листики салата, на один выкладываем салатик. на второй окорочок, тартилью можно полить соком от окорочков

В Китае выкладывают несколько листочков салата, они обрывают мяско выкладывают на листик с сал