Рецепт: Торт "Кучерявый пинчер" - видоизменённый

Обычно этот торт выглядит иначе. Его пекут в круглой форме и выкладывают горкой. У меня же он несколько изменен, поскольку ожидались гости и предполагалось его резать на 30 кусков.
Берем 2 яйца, стакан сахара, пол банки сгущенного молока и взбиваем с помощью миксера или венчика.

Добавляем 200 грамм сметаны.

Две чайные ложки соды.

Два стакана муки.

Всё хорошо смешать и вылить на смазанный маргарином противень.

Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут ( в зависимости от духовки). Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Пока печется белый корж, замешиваем чёрный. Делаем все также, только на муку сверху добавляем какао.

Размешиваем, чтоб не было комков и выливаем на смазанный маргарином противень, такого же размера.

С помощью шелковой нитки или большого ножа разрезаем белый корж по горизонтали на две части.

Чёрный корж нарезаем крупными кубиками.

Покрываем низ белого коржа тонким слоем сметаны.

Каждый кусочек черного коржа обволакиваем сметаной.

Укладываем их на белом корже ровным слоем.

Чистим и режем кубиком киви и берем апельсиновые цукаты (можно и что то другое, по вашему желанию).

Посыпаем ими наш корж в сметане.

Укладываем оставшиеся куски черного коржа и накрываем верхней частью белого коржа.

Готовим помадку. Для этого надо просто все ингредиенты сложить в небольшую кастрюльку и довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить! Покрываем наш торт помадкой.

Оставляем его на ночь для пропитки. Так как сейчас лето, жара, то сразу же отправляем в холодильник, чтобы сметана не прокисла. На следующий день уже можно наслаждаться необыкновенно нежным, тающим во рту тортом. Я еле успела сделать фото в разрезе :)

Приятного аппетита!