Добавить рецепт
mumu2003Россия, Москва
Репутация: +43Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2013-06-17
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Спагетти с кальмарами и мидиями в вине - по домашнему
Ингредиенты:
Спагетти, кальмары свежезамороженные, мидии, лук, кабачок, вино белое, лимон, специи
Способ приготовления:
Спагетти, кальмары свежезамороженные, мидии, лук, кабачок, вино белое, лимон, специи
Берем перечисленные продукты
Спагетти, кальмары свежезамороженные, мидии, лук, кабачок, вино белое, лимон, специи.
Вина я беру немного, как в стакане на фото. Вино десертное.
кальмары я отвариваю 5 минут в соленой воде, предварительно сняв шкурку.
Мидии тоже варю минут 5, или можно уже готовые вареные брать, воду из под варки не выливаю, она пойдет на соус
Обжариваю лук, кабачок
добавляю мидии
добавляю со специями в сковороду также вино, выжимаю немного лимона и тушится все минут 30, пока не испарится вино
Кальмары вареные режу кольцами
добавляю туда же в сковороду, немного воды из под варки кальмаров
тушится минут 5
вуаля
получается очень вкусно, морепродукты ммм... вкуснятина
Спагетти, кальмары свежезамороженные, мидии, лук, кабачок, вино белое, лимон, специи.
Вина я беру немного, как в стакане на фото. Вино десертное.
кальмары я отвариваю 5 минут в соленой воде, предварительно сняв шкурку.
Мидии тоже варю минут 5, или можно уже готовые вареные брать, воду из под варки не выливаю, она пойдет на соус
Обжариваю лук, кабачок
добавляю мидии
добавляю со специями в сковороду также вино, выжимаю немного лимона и тушится все минут 30, пока не испарится вино
Кальмары вареные режу кольцами
добавляю туда же в сковороду, немного воды из под варки кальмаров
тушится минут 5
вуаля
получается очень вкусно, морепродукты ммм... вкуснятина
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
KOSCHECHKA-BLACK · 2013-06-18 19:28:54
да уж, шикарно. даже на мидии захотелось раскошелиться)))
ответить
