Рецепт: Маффины - На творожной сыворотке.

Очень люблю эти быстрые в приготовлении о очень вкусные маффины. Из указанного кол-ва продуктов получается 12 штук. Бананы нужно брать самые спелые, чем спелее, тем лучше, если нет сыворотки ( у меня её всегда много, потому что делаю сама творог ребёнку), то её легко можно заменить на кефир или ряженку.

Итак, растираем сахар с маслом или маргарином. Я это делаю вилкой, но можно и миксером ( мне просто мыть его лень)

Вбиваем яйца

Перемешиваем.

Добавляем сыворотку

Ломаем на маленькие кусочки бананы. (можно и в блендере его измельчить, но мне нравится когда именно кусочки в маффине)

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и какао. Полученную сухую смесь добавляем к остальным ингридиентам.

Перемешиваем. Я опять же делаю это вилкрй и не особенно усердствую:)
Получается тесто густое, как сметана.

Далее, раскладываем тесто по формам (у меня силиконовые) и в духовку ( я пеку в аэрогриле), на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!