Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-06-21
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Домашние чипсы - вкусные и хрустящие
Ингредиенты:
картофель - 10 шт.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 10 шт.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Картофель очищаем от кожуры. Тщательно вымываем и просушиваем его. Как картофель обсохнет, нарезаем его на очень тоненькие кружочки или натираем на тёрке для чипсов. Чем тоньше нарезан картофель, тем вкуснее и хрустящее получаются чипсы.
Расстилаем на стол бумажные салфетки. Выкладываем на них нарезанные кусочки картофеля.
На огонь ставим сковородку, наливаем подсолнечное масло. Выкладываем на скороду картофель. Обжариваем до слегка золотистого оттенка. Жарить нужно на большом огне, но следить, что бы чипсы не подгорели.
Снимаем чипсы со сковороды и кладём в миску. Солим их и посыпаем специями. Затем выкладываем чипсы сохнуть на салфетки.
Готовые чипсы выкладываем в миски.
Домашние чипсы получаются очень вкусными, хрустящими и аппетитными.
Расстилаем на стол бумажные салфетки. Выкладываем на них нарезанные кусочки картофеля.
На огонь ставим сковородку, наливаем подсолнечное масло. Выкладываем на скороду картофель. Обжариваем до слегка золотистого оттенка. Жарить нужно на большом огне, но следить, что бы чипсы не подгорели.
Снимаем чипсы со сковороды и кладём в миску. Солим их и посыпаем специями. Затем выкладываем чипсы сохнуть на салфетки.
Готовые чипсы выкладываем в миски.
Домашние чипсы получаются очень вкусными, хрустящими и аппетитными.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Cherrylady · 2013-06-21 13:11:23
согласна, что ничего полезного), но всяко лучше покупных))))
ответить
AlinaSidorik · 2013-06-21 13:10:22
Какая красота! Иногда прямо так и тянет покушать чипсы. Жаль что ваш рецепт не попал на главную страницу (ИНТЕРЕСНО почему?)многие покупают чипсы в магазине,хотя они и так вредные, так в магазине ещё с химией. Лучше готовить их дома. Спасибо за интересный рецептик, обязательно попробую
ответить
privat_crimea · 2013-06-21 16:16:26
я как-то жарила, мне показалось хлопотно, но если уж очень захочется себя побаловать какой-нибудь вкусностью, то лучше уж собственного производства :)
ответить
KOSCHECHKA-BLACK · 2013-08-15 22:53:32
да, это вы точно описали, сначала хочется наделать побольше, а потом объедаешься и долго их не хочется. Все-таки дома они как-то сытнее получаются. мы картошку, кстати даже не чистим, когда так готовим, просто тонко режем строгалкой бернера. и не сушим ломтики, просто воду стряхиваем и все))) правда, хлопотно)))
ответить
Lacrimosa7002 · 2013-06-22 10:42:55
Я обожаю картошечку в любом виде) Дома чипсы не готовила,но теперь,пожалуй,сделаю!)Мы чипсов не ели года 2,наверное)Захотелось похрустеть,но только домашними!)
ответить
