Рецепт: Омлет с брокколи - с зеленью

Этот не сложный в приготовлении омлет я готовлю часто. Приготовить такой омлет можно с брокколи или цветной капустой. Получается сытный, но в тоже время легкий и полезный завтрак.
Для приготовления «омлета с брокколи» нам понадобится.

Ингредиенты:
Яйца - 3 штуки,
Брокколи – 400 грамм,
Молоко или сметана – 30 мл.
Зелень – 1 пучок,
Приправа и соль по вкусу.
Приготовление.
1. Брокколи надо опустить к кипящую подсоленную воду, и варить 3-4 минуты. Откинуть на душлак что бы спекла вода.

Брокколи можно использовать замороженный.
2. Яйца разбиваем, в большую миску, добавляем молоко (сметану),

солим и добавляем специи по вкусу и взбиваем до однородной массы.

3. Смазать сковородку маслом. Выкладываем брокколи в сковородку для затекания,

сверху заливаем взбитыми яйцами.

Присыпаем сверху нарезанной зеленью и отправляем в разогретую духовку при 180 градусов, на 15 минут.

Такой омлет можно приготовить и на сковородке, только готовить надо будет при закрытой крышке.
Полезный завтрак готов. Приятного аппетита.
Если хотите сделать этот омлет еще сытнее и пышнее, к яйцам можно добавить немного муки (50 гр), и соды.