Добавить рецепт
prosto2005Россия, Волгоград
Репутация: +363Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2013-06-22
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Тефтели духовые "Нежность" - "в духовке"
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 гр, рис отварной - 1 стакан, лук - 2 головки средние, яйцо 1 шт, зелень укропа, соль, перец, хмели-сунели - по вкусу. Для соуса: сметана - 2 ст. л. , 2 ст. л. томат. пасты или 1 ст. л. томат. пасты смешанная с 3-4 ст. л. лечо, соль, полстакана воды. 1/2 моркови и лавровый лист. Растительное масло 2-3 ст. л. , кипяток 1 л.
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 гр, рис отварной - 1 стакан, лук - 2 головки средние, яйцо 1 шт, зелень укропа, соль, перец, хмели-сунели - по вкусу. Для соуса: сметана - 2 ст. л. , 2 ст. л. томат. пасты или 1 ст. л. томат. пасты смешанная с 3-4 ст. л. лечо, соль, полстакана воды. 1/2 моркови и лавровый лист. Растительное масло 2-3 ст. л. , кипяток 1 л.
Соединить в миске фарш, отварной рис, мелко рубленный лук, мелко рубленную зелень укропа, яйцо, соль, перец, хмели-сунели. Все перемешать и сформировать тефтели.
Сформированные тефтели положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Проварить 1 минуту (чтобы тефтели схватились).
Отваренные тефтели складываем в предварительно смазанный растительным маслом горшочек или другую форму.
Далее готовим соус, которым будем заливать тефтели. В моем случае я использовала лечо и томатную пасту, но можно использовать только томатную пасту.
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем половину стакана воды и все перемешиваем.
Половинку моркови трем на мелкой терке и посыпаем тефтели сверху.
Следом поливаем подготовленным соусом, добавляем лавровый лист.
Закрываем крышку и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут достаем горшочек из духовки и лакомимся нежнейшими тефтелями.
Приятного аппетита!!!
Сформированные тефтели положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Проварить 1 минуту (чтобы тефтели схватились).
Отваренные тефтели складываем в предварительно смазанный растительным маслом горшочек или другую форму.
Далее готовим соус, которым будем заливать тефтели. В моем случае я использовала лечо и томатную пасту, но можно использовать только томатную пасту.
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем половину стакана воды и все перемешиваем.
Половинку моркови трем на мелкой терке и посыпаем тефтели сверху.
Следом поливаем подготовленным соусом, добавляем лавровый лист.
Закрываем крышку и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут достаем горшочек из духовки и лакомимся нежнейшими тефтелями.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
