Рецепт: Салат "Крабовый" - с морковью

Ингредиенты:
сыр твердый - по вкусу;
крабовые палочки - 1 упаковка;
кукуруза - 1/3 упаковки;
лук репчатый - 1 головка;
морковь - 1 шт;
масло подсолнечное - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
рис - по скусу

Способ приготовления:

Этот салат готовила "из головы", что называется. Заглянула в холодильник, посмотрела, что есть и получилось очень нежно и вкусно.
Для этого салата нам потребуется отварить рис, яйца

рис отварной

яйца и сыр

Морковь режем мелкими кубиками, лук репчатый режем так же мелко. Добавляем замороженную кукурузу и все обжариваем. Затем смешиваем с отваренным рисом

морковь

смесь

Сыр трем на крупной терке, яйца мелко измельчаем, режем крабовые палочки

крабовые палочки

Затем все смешиваем со смесью риса и обжаренных кукурузы и моркови с луком. Все тщательно перемешиваем. Соль добавляем по вкусу. Заправлять салат можно как сметаной (так мой супруг любит), а можно майонезом. Салат, несмотря на первый взгляд, получается очень нежным и вкусным. Приятного аппетита!

салат