Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы за 30 минут - по-домашнему

Тесто приготовленное по такому рецепту нравится буквально всем! Сколько рецептов я перепробовала, но этот лучше всех. Просто и очень вкусно. По такому рецепту тесто получается в меру воздушным и очень вкусным. Такое тесто подойдёт ни только для пиццы, но и для другой выпечки.

1. Взвесить 400 гр (по мерному стакану не ориентируйтесь). В большой таз высыпаем муку и делаем в ней углубление, в которое выпытаем сахар, соль, оливковое масло и тёплую воду.
2. В пиалу высыпаем дрожжи (советую взять Саф- момент, быстродействующие) и заливаем тёплой водой (воду взять из общей массы) 25-35 мл. Тщательно размешать. Добавить к тесту.

3. Замесить тесто. Месить надо 4-5 минут, после чего, выкладываем его на доску посыпанную мукой. Кладём тесто в миску, закрываем её и ставим в глубокий таз с горячей водой.

4. Через 20-30 минут тесто поднимется. Такого теста хватает на одну большую пиццу.