Рецепт: Кабачковый торт - с чесноком

Для приготовления кабачкового торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки трем на крупной терке,

затем добавляем к ним яйца, соль, черный молотый перец,

молоко или кефир, муку (столько, чтобы тесто было как на оладьи), соду, гашенную в уксусе.

Все тщательно перемешиваем, наливаем в сковороду растительное масло и выкладываем на нее тесто ложкой. Обжариваем коржи с двух сторон.

В это время готовим начинку. Морковь очищаем от кожуры, лук - от шелухи. Морковь трем на крупной терке,

а лук мелко нарезаем. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.

Готовим "крем". Очищаем чеснок. Количество чеснока на ваш вкус, мой муж любит по больше.

Чеснок трем на мелкой терке

и перемешиваем вместе с майонезом.

Готовый корж выкладываем на тарелку,

смазываем его майонезом

и сверху выкладываем начинку. И так продолжаем, пока коржи не закончатся.

Сверху торт украсила зеленью, зеленым луком и тертым огурцом. Вот такой вкусный тортик у меня получился. Приятного аппетита!