Рецепт: Кальмары фаршированные - под соусом
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 2 тушки;
фарш куриный - 200-250 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 4ст. л.;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 200-250 г;
сметана - 2-3 ч. л.
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 2 тушки;
фарш куриный - 200-250 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 4ст. л.;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 200-250 г;
сметана - 2-3 ч. л.
Для приготовления фаршированных кальмаров нам понадобятся следующие ингредиенты:
Морковь, лук перемалываем в мясорубке вместе с мясом. У меня уже все готово было, просто достала с морозилки.
Отвариваем рис и промываем его.
К фаршу добавляем рис, яйцо, соль, специи.
Затем все тщательно перемешиваем
и фаршируем этой смесью кальмары. Заполняем их чайной ложкой, так удобнее. Затем выкладываем в форму для запекания (у меня была для микроволновки).
Готовим соус: сметану смешиваем с молоком и тщательно перемешиваем. Такое блюдо подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Для нехудеющих)))) можно уменьшить количество молока и добавить больше сметаны или заменить на сливки.
Соусом заливаем кальмары
и ставим в микроволновую печь или духовку под закрытой крышкой на 20 минут.
При подаче разрезала кольцами.
Из оставшейся начинки приготовила кексы. Запекала 20-30 минут в духовке. Подавала с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Морковь, лук перемалываем в мясорубке вместе с мясом. У меня уже все готово было, просто достала с морозилки.
Отвариваем рис и промываем его.
К фаршу добавляем рис, яйцо, соль, специи.
Затем все тщательно перемешиваем
и фаршируем этой смесью кальмары. Заполняем их чайной ложкой, так удобнее. Затем выкладываем в форму для запекания (у меня была для микроволновки).
Готовим соус: сметану смешиваем с молоком и тщательно перемешиваем. Такое блюдо подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Для нехудеющих)))) можно уменьшить количество молока и добавить больше сметаны или заменить на сливки.
Соусом заливаем кальмары
и ставим в микроволновую печь или духовку под закрытой крышкой на 20 минут.
При подаче разрезала кольцами.
Из оставшейся начинки приготовила кексы. Запекала 20-30 минут в духовке. Подавала с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: