Кальмары фаршированные


Репутация: +2047
Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2013-06-24
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Кальмары фаршированные - под соусом

Ингредиенты:
тушки кальмаров - 2 тушки;
фарш куриный - 200-250 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 4ст. л.;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 200-250 г;
сметана - 2-3 ч. л.
Способ приготовления:
Для приготовления фаршированных кальмаров нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт Кальмары фаршированные фото

Морковь, лук перемалываем в мясорубке вместе с мясом. У меня уже все готово было, просто достала с морозилки.

Рецепт Кальмары фаршированные фото

Отвариваем рис и промываем его.

Рецепт Кальмары фаршированные фото

К фаршу добавляем рис, яйцо, соль, специи.

Рецепт Кальмары фаршированные фото

Затем все тщательно перемешиваем

Рецепт Кальмары фаршированные фото

и фаршируем этой смесью кальмары. Заполняем их чайной ложкой, так удобнее. Затем выкладываем в форму для запекания (у меня была для микроволновки).

Рецепт Кальмары фаршированные фото

Готовим соус: сметану смешиваем с молоком и тщательно перемешиваем. Такое блюдо подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Для нехудеющих)))) можно уменьшить количество молока и добавить больше сметаны или заменить на сливки.

Рецепт Кальмары фаршированные фото


Рецепт Кальмары фаршированные фото

Соусом заливаем кальмары

Рецепт Кальмары фаршированные фото

и ставим в микроволновую печь или духовку под закрытой крышкой на 20 минут.

Рецепт Кальмары фаршированные фото


Рецепт Кальмары фаршированные фото


При подаче разрезала кольцами.

Рецепт Кальмары фаршированные фото



Рецепт Кальмары фаршированные фото


Из оставшейся начинки приготовила кексы. Запекала 20-30 минут в духовке. Подавала с натуральным йогуртом.

Рецепт Кальмары фаршированные фото


Рецепт Кальмары фаршированные фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Ммм... вкусняшка))) ответить
marusya00780
вкуснятина... ответить
Lacrimosa7002
какая вкуснотища получилась! ответить
Рагнеда
мда, как много я пропустила... для меня кальмары - это сушеная закуска к пиву ответить
Pink
Обязательно приготовлю! ответить
Антанель
обалденный рецепт. Обожаю кальмары. ответить
nessik
очень аппетитный рецептик!!! ответить
Izadorka
Вот это да! Уже давно хотела купить кальмары, но незнала, что такого вкусного и интересного приготовить. теперь попробую ваш рецептик. ответить
avita6
впервые встречаю такой способ приготовления кальмаров, заинтриговали :) ответить
Юната
Такую начинку для кальмара я еще не пробовала, но обязательно попробую ) . ответить
соня22
необычно - кексики такие прикольные! а кальмары ни разу в микроволновке не делала, обчно отвариваю , фарширую и в духовку запекать!! ответить
Оставить свой комментарий