Рецепт: Пицца домашняя - Пицца с шампиньонами и сыром в духовке

Ингредиенты:
Для теста.20 грамм свежих дрожжей, 200 граммов воды, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложку соли, 2 столовые ложки оливкового масла. Для соуса. Полстакана воды, сухие травы, перец, 1 столовая ложка оливкового масла, 3 столовые ложки томатной пасты. Начинка. Две луковицы,400 грамм свежих шампиньонов, 130 грамм сыра

Способ приготовления:

Сначала необходимо приготовить дрожжевое тесто. Берем 20 грамм свежих дрожжей и растворяем их 200 граммах воды. Выливаем воду с дрожжами в емкость и добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки оливкового масла, половину килограмма муки. Все перемешиваем и замешиваем тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 45 минут.

Пока тесто стоит, приготовьте соус для смазывания лепешки. Налейте в кастрюлю полстакана воды, добавьте туда сухие травы, перец, 1 столовую ложку оливкового масла, 3 столовые ложки томатной пасты. Поддержите соус на огне, пока он не загустеет.

Для начинки возьмите две луковицы, мелко порубите их и обжарьте на растительном масле. 400 грамм свежих шампиньонов необходимо разрезать на 2 половинки. 130 грамм сыра натереть на терке. Начинка готова.

Теперь берем тесто и раскатываем его в лепешку. Края лепешки загибаем и укладываем всю лепешку на противень.

Далее смазываем пиццу соусом и кладем лук, шампиньоны и сыр.

Духовку разогреваем до 200 градусов и кладем туда пиццу на 25 минут.

Рецепт Пицца с шампиньонами и сыром фото