Рецепт: Шоколадная колбаса - " с изюмом и орехами"

Шоколодную колбаску я помню и люблю с детства. и очень часто просила маму ее приготовить. Она всегда получалась, очень вкусной, нежной, и со вкусом шоколада.

Сейчас я довольно часто готовлю ее своему сыну, она ему очень нравится.

Для начала нужно измельчить печенье. Это можно сделать как блендером, так при помощи мясорубки.

Масло нужно растопить для этого его нужно поломать не небольшие кусочки положить в кастрюльку и поставить на огонь.

Когда масло растопится, то кладем в него сахар и перемешиваем не снимая с огня.

Когда сахар растает кладем какао, хорошо мешаем.

Затем орехи, изюм

и молоко. И продолжаем мешать.

Затем снимаем с огня и высыпаем печенье

и перемешиваем до однородной массы. Даем немного остыть.
Теперь массе нужно предать форму кобаски. Для этого берем пищевую пленку, если ее нет подойдет обычный пакет, его нужно разрезать вдоль.

и выкладываем нашу массу

и предаем ей форму колбаски.

Я делю все на две части, и у меня получается две колбаски.
Теперь даем колбаске остыть, и кладем ее в холодильник чтобы она застыла на 2-3 часа.

После чего ее можно кушать.

Приятного аппетита!