Добавить рецепт
Karino4kaРоссия, Москва
Репутация: +70Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2013-06-29
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Блинчики с яблоком и корицей - Быстро и вкусно(блины для хранения в морозилке)
Ингредиенты:
Для блинчиков:(на 5 штук). 125 грамм пшеничной муки, 2 крупных яйца, 20 грамм ванильного сахара(по желанию) 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 250 грамм холодного молока, 40 грамм сливочного масла. Для яблочной начинки: 2 крупных яблока, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовления:
Для блинчиков:(на 5 штук). 125 грамм пшеничной муки, 2 крупных яйца, 20 грамм ванильного сахара(по желанию) 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 250 грамм холодного молока, 40 грамм сливочного масла. Для яблочной начинки: 2 крупных яблока, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки сахара.
Бывают такие моменты когда, очень устаёшь(например после работы) и абсолютно лень что-либо готовить а полакомиться чем-то вкусненьким хочется. Именно для таких случаев я готовлю блинчики для хранения в морозилке и сегодня я поделюсь с вами рецептов таких блинчиков с яблочной начинкой. Для начала наглядно покажу ингредиенты:
1. Соединяю яйца, молоко, просеянную муку, соль, сахар и всё взбиваю венчиком.
2. Масло растапливаю в СВЧ (или на до водяной бане), и даю 5 минут остыть(для того чтобы яйца не сварились).
3. Ввожу масло в смесь и хорошенько размешиваю, накрываю пищевой плёнкой и убираю в холодильник.
Готовим начинку: 1. Для начинки я очищаю яблоки от кожуры и нарезаю мелким кубиком а затем отправляю в СВЧ на 5 минут ( яблоки должны стать мягкими), можно сделать их мягкими в духовке.
2. Яблоки помещаем в блендер и измельчаем но не до пюре а чтобы чувствовались небольшие кусочки. 3. В яблоки добавляем сахар корицу и перемешиваем. Начинка готова!!!
Теперь печем блинчики( до полуготовности) и заворачиваем с начинкой) Блины я положила на подложку и обернула пищевой пленкой)) И когда я захочу домашних, вкусных блинчиков я просто я достану и обжарю по 4-7 минут с каждой стороны до образования корочки. Приятного аппетита!!!
Вот выкладываю фото готовых поджаренных блинчиков))
1. Соединяю яйца, молоко, просеянную муку, соль, сахар и всё взбиваю венчиком.
2. Масло растапливаю в СВЧ (или на до водяной бане), и даю 5 минут остыть(для того чтобы яйца не сварились).
3. Ввожу масло в смесь и хорошенько размешиваю, накрываю пищевой плёнкой и убираю в холодильник.
Готовим начинку: 1. Для начинки я очищаю яблоки от кожуры и нарезаю мелким кубиком а затем отправляю в СВЧ на 5 минут ( яблоки должны стать мягкими), можно сделать их мягкими в духовке.
2. Яблоки помещаем в блендер и измельчаем но не до пюре а чтобы чувствовались небольшие кусочки. 3. В яблоки добавляем сахар корицу и перемешиваем. Начинка готова!!!
Теперь печем блинчики( до полуготовности) и заворачиваем с начинкой) Блины я положила на подложку и обернула пищевой пленкой)) И когда я захочу домашних, вкусных блинчиков я просто я достану и обжарю по 4-7 минут с каждой стороны до образования корочки. Приятного аппетита!!!
Вот выкладываю фото готовых поджаренных блинчиков))
Комментарии к рецепту:
