Рецепт: Мороженое в домашних условиях - что может быть вкуснее домашнего мороженого

С тех пор как у меня дома появилась мороженица, мороженое покупаем намного реже. Сейчас в сезон клубники мы приготовили клубничное мороженое. Конечно нам понадобится мороженица. Чашу мороженицы нужно предварительно заморозить в морозильной камере, для этого ее нужно отправить туда на 8 и более часов.

рецепт был в книжке, которая прилагалась к мороженице. Скажу сразу, чтобы получилось лучше, большинство игредиентов нужно охладить. Ну или охладить готовую смесь, до заливки в чашу.

клубнику вымыть

добавляем к клубнике сахар и измельчаем блендером

и сок одного лимона

вот так выглядит клубнично-сахарно-лимонная масса

в оригинальном рецепте нужно 200мл молока и 200мл сливок. Сливки конечно лучше брать 30%, не меньше. Но у меня не было молока, и я добавила 400мл 10% сливок.

в эту чашу перельем сливочно-клубничную смесь

вот так выливаем в чашу

включаем мороженицу

через 40 минут мороженое будет готово

разливаем по пластиковым стаканчикам и отправляем в морозилку. Вышло очень вкусно, к сожалению не смогла сфоткать готовое, быстро ушло...