Добавить рецепт
leila33Египет, Каир
Репутация: +87Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2013-06-30
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Оладьи из кабачков - Оладьи из кабачков - отличное летнее блюдо.
Ингредиенты:
5-6 штук кабачков маленького размера или один большой, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 5-6 столовых ложек муки, растительное масло, черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
5-6 штук кабачков маленького размера или один большой, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 5-6 столовых ложек муки, растительное масло, черный перец, соль по вкусу.
Данное блюдо отлично подходит для утоления голода в жаркую погоду, так как оно легкое и вкусное.
Внешню сторону кабачков необходимо очистить от кожицы и натереть их на крупной терке. Мякоть кабачков посолить, поддержать 5 минут, а затем слить воду.
Далее нужно разбить яйца, добавить в них черный перец, чеснок и взбить с помощью венчика.
Затем добавить кабачковую мякоть и перемешать. Положить муку и снова все перемешать.
Разогреть сковородку, положить на нее кабачковую массу с помощью столовой ложки. Жарить по одной минуте с каждой стороны. Оладьи положить на бумажную салфетку, чтобы они вобрали лишний жир.
Подавать на стол лучше со сметаной.
Внешню сторону кабачков необходимо очистить от кожицы и натереть их на крупной терке. Мякоть кабачков посолить, поддержать 5 минут, а затем слить воду.
Далее нужно разбить яйца, добавить в них черный перец, чеснок и взбить с помощью венчика.
Затем добавить кабачковую мякоть и перемешать. Положить муку и снова все перемешать.
Разогреть сковородку, положить на нее кабачковую массу с помощью столовой ложки. Жарить по одной минуте с каждой стороны. Оладьи положить на бумажную салфетку, чтобы они вобрали лишний жир.
Подавать на стол лучше со сметаной.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
