Рецепт: Фруктовый пирог - с фруктовым ассорти

В воскресенье я обычно что-то пеку. Так уж повелось, что в понедельник от меня на работе ждут чего-то особенного и очень удивляются, когда я чего-нибудь не принесу по каким-то причинам.
В это воскресенье я готовила фруктовый пирог, так как дома было много ягод.
Времени тратить я не особо хотела много - было жарко и стоять у "мартеновской печи" в такую погоду - пытка. Но не разочаровывать же своих...
Я решила сделать пирог из простого сладкого, жидкого теста в блендере и украсить его фруктами.
Я в емкость для теста разбила 4 яйца и добавила пол стакана сахара,
взбила яйца, добавила муку и все тщательно размешала.

затем добавила в тесто 50 мл растительного масла

и пломбир

- можно вместо него 150 мл сливок, но у меня их не было. Поэтому я заменила их мороженым, убрав немного сахара. Когда все размешалось я стала готовить форму для выпечки.
Налила в форму для выпечки растительного масла и размазала его по дну и стенкам.

Затем просто вылила тесто в форму и поставила в духовку.

Выпекала до готовности теста. Минут за 5 до конца я выложила фрукты ( черешню, клубнику, персик и яблочко) на поверхность пирога.

Пирог получился очень вкусным. Мои поели с большим удовольствием.

На работе тоже понравился. Разобрали вмиг.

Заказали еще.