Добавить рецепт
12345кРоссия, Вязьма
Репутация: +663Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2013-07-02
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Пельмени "По-новому" - в духовке
Ингредиенты:
пельмени, колбаса вареная, колбаса копченная, сыр, майонез или сметана, сливки 22%(можно побольше), укроп, специи по вкусу.
Способ приготовления:
пельмени, колбаса вареная, колбаса копченная, сыр, майонез или сметана, сливки 22%(можно побольше), укроп, специи по вкусу.
Наша семья частенько готовит пельмени, но обычные вареные пельмешки надоели. Жаренные есть тоже не очень то и хотелось, по этому решили попробовать их запечь.
В форму смазаннаю маслом выкладываем размороженные пельмени. У меня они покупные, я брала "ложкарев" из говядины.
Следующим мы добавляем колбасу. Можно взять один вид колбасы, но я взяла и вареную и копченую, но лучше брать копченную, от нее больше запаха и получается вкуснее. Я брала не много около 200гр. Колбасу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к пельменям.
Следующим делаем заливку.
Я брала сливки 22%, в место сливок можно взять сметану, ее понадобится ложек 5, но мне кажется что со сливками пельмени получаются намного вкуснее. В сливки добавляем пару ложек майонеза.
Хорошо перемешиваем. Затем добавляем соль перец по вкусу, можно добавить специи на ваше усмотрение, добавляем зелень (у меня укропчик). Все хорошо перемешиваем.
Соусом заливаем пельмени. Сыр трем на терке и засыпаем пельмени.
Отправляем в хорошо разогретую духовку минут на 30 - 40.
У меня немного подгорел сыр, но получается очень вкусно. Приятного аппетита.
В форму смазаннаю маслом выкладываем размороженные пельмени. У меня они покупные, я брала "ложкарев" из говядины.
Следующим мы добавляем колбасу. Можно взять один вид колбасы, но я взяла и вареную и копченую, но лучше брать копченную, от нее больше запаха и получается вкуснее. Я брала не много около 200гр. Колбасу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к пельменям.
Следующим делаем заливку.
Я брала сливки 22%, в место сливок можно взять сметану, ее понадобится ложек 5, но мне кажется что со сливками пельмени получаются намного вкуснее. В сливки добавляем пару ложек майонеза.
Хорошо перемешиваем. Затем добавляем соль перец по вкусу, можно добавить специи на ваше усмотрение, добавляем зелень (у меня укропчик). Все хорошо перемешиваем.
Соусом заливаем пельмени. Сыр трем на терке и засыпаем пельмени.
Отправляем в хорошо разогретую духовку минут на 30 - 40.
У меня немного подгорел сыр, но получается очень вкусно. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту:
