Добавить рецепт
АлексаРоссия, Симферополь
Репутация: +4384Все рецепты автора: 152
Дата публикации: 2013-07-02
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Торт "Графские развалины" - Большой и очень вкусный - с вишней
Ингредиенты:
бисквит: 0,5 банки сгущенки, 1ст сахара, 1ст сметаны, 2ч. л. соды, 2ст муки, 4 яйца крем: 0,5 литра сметаны, 1ст сахара, 0,5 кг вишни глазурь: 4ч. л. сметаны, 4ч. л. какао, 6 ст. л. сахара, 50гр сливочного масла
Способ приготовления:
бисквит: 0,5 банки сгущенки, 1ст сахара, 1ст сметаны, 2ч. л. соды, 2ст муки, 4 яйца крем: 0,5 литра сметаны, 1ст сахара, 0,5 кг вишни глазурь: 4ч. л. сметаны, 4ч. л. какао, 6 ст. л. сахара, 50гр сливочного масла
Испечь торт с торжественным названием «Графские развалины» совсем не сложно, продукты простые, но повозиться придется.
Сначала печем бисквит. Уже само тесто выглядит и пахнет нереально вкусно, нужно быстрее заливать в форму, пока не съели. Заливаем в кастрюлю мультиварки, предварительно растопив в ней кусочек сливочного масла. Ставим на выпечку на 1 час 10 минут.
Получаем вот такой чудный шоколадный бисквит, который разрезаем пополам. На его основе можно сделать пирог по быстрому, самое простое - переслоив вареной сгущенкой.
Но у нас то праздник. Потому верхнюю отрезанную часть бисквита разламываем на куски.
Готовим несложный нежирный крем, взбивая сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
Поливаем нижний корж.
Раскладываем вишню. можно взять консервированную или замороженную.
Куски бисквита макаем в крем, даем слегка пропитаться и выкладываем в виде горки, как подскажет фантазия.
Варим шоколадную глазурь . Сметану, какао и сахар растапливаем и мешаем на медленном огне до загустения. Добавляем масло и кипятим еще 1-2 минуты.
Не ждем пока остынет, поливаем наши развалины.
Сверху посыпаем тертым шоколадом — пыль веков, так сказать)
Вот так тортик выглядит в разрезе.
Даже несмотря на вишню, он получается довольно сладкий, очень вкусный и большой — достаточного одного на большую компанию.
Сначала печем бисквит. Уже само тесто выглядит и пахнет нереально вкусно, нужно быстрее заливать в форму, пока не съели. Заливаем в кастрюлю мультиварки, предварительно растопив в ней кусочек сливочного масла. Ставим на выпечку на 1 час 10 минут.
Получаем вот такой чудный шоколадный бисквит, который разрезаем пополам. На его основе можно сделать пирог по быстрому, самое простое - переслоив вареной сгущенкой.
Но у нас то праздник. Потому верхнюю отрезанную часть бисквита разламываем на куски.
Готовим несложный нежирный крем, взбивая сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
Поливаем нижний корж.
Раскладываем вишню. можно взять консервированную или замороженную.
Куски бисквита макаем в крем, даем слегка пропитаться и выкладываем в виде горки, как подскажет фантазия.
Варим шоколадную глазурь . Сметану, какао и сахар растапливаем и мешаем на медленном огне до загустения. Добавляем масло и кипятим еще 1-2 минуты.
Не ждем пока остынет, поливаем наши развалины.
Сверху посыпаем тертым шоколадом — пыль веков, так сказать)
Вот так тортик выглядит в разрезе.
Даже несмотря на вишню, он получается довольно сладкий, очень вкусный и большой — достаточного одного на большую компанию.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
katerinka2112 · 2013-07-02 21:26:57
Ого)) я тоже "Графские развалины" готовлю)) у Вас интересный вариант получился))
ответить
