Рецепт: Колбаски (или сосиски) в капустных листьях - в кляре

Долго вынашивала я в голове этот рецепт, хотелось очень приготовить - казалось должно быть очень необычно и вкусно.

За основу взяла рецепт откуда-то из газеты, случайно прочитанный. Там были сосиски, кои можно есть лишь в очень крайних случаях. Я же предпочитаю натуральные продукты по возможности. Поэтому у меня - колбаски. Итак, приступаем - берем самые обычные продукты:

- морковь пряная (конечно домашнего приготовления);

- котлетная масса для колбасок;

- кляр (2 яйца, 3 ст. л. муки, щепотка соли);

- листья капусты обваренные, как для голубцов;

- и т. д. (пюре, лисички - все, что есть в наличии и по вкусу).

Начинаем собирать:

разложили листья капусты

на них - все, что имеется. В данном случае это на лист 1 - лисички обжаренные; лист 2 - ложка отварного картофеля, пряная морковь; лист 3 - морковь пряная:

На них - колбаски слегка обжаренные (или сосиски в грустном случае)

Свернуть все, как голубцы - и в кляр (в него я еще в последнюю минуту забросила чуть свежего укропа).

Обжарить, и можно подавать с любым соусом. В моем случае это был соус из молотых стручков чеснока с помидором).
Я на свое усмотрение еще чуть потушила, что не обязательно.

Приятного аппетита!!!

P.S. Мнения по этому блюду у нас очень разошлись. От спокойного "Вкусно" до "Вау как вкусно!". Лично мне понравился вариант, где начинка лишь мясная с морковью. Но для себя я больше возиться не стану - только если попросят, т. к. мне для счастья достаточно просто обычных голубцов или тушеной капусты с колбасками и МИНИМУМ жареного. А вам самим решать - делать или нет