Рецепт: Творожный пирог - в мультиварке

Рецепт взят из книжки рецептов для мультиварки. Конечно, с изменениями и дополнениями )

1. Белки отделяем от желтков, добавляем соль и взбиваем до устойчивой пены

вот так

2. Растереть творог с желтками, сметаной, мукой и сахаром.

3. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать

4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом

5. Выложить в чашу половину творожной массы, на нее - фрукты

6. Заливаем оставшейся частью творожной массы

8. Ставим чашу в мультиварку на режим "выпечка" на 50 минут.

9. Готовый пирог оставить на 35 минут в мультиварке остывать.

10. Готовый, даже остывший пирог, надо доставать очень осторожно, иначе он может развалиться.
Я накрыла тарелкой (она по диаметру должна быть чуть меньше диаметра чаши) и перевернула чашу. Вот какая симпатичная корочка получилась. Здорово, что пирог не подгорел и не прилип

а потом накрыла другой тарелкой и снова перевернула. Ну и украсила чуть-чуть. мда, смешные у меня "крабики" получились )