Медовые коржи для торта или рулета
Репутация: +3866
Все рецепты автора: 77
Дата публикации: 2013-07-03
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Медовые коржи для торта или рулета - "простой, быстрый и очень вкусный рецепт"

Ингредиенты:
0,5 л. 1% кефира, 1,5-2 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соды, 3 ст. л. меда
Способ приготовления:
Этот рецепт я вычитала в интернете пару лет назад. С тех пор это любимый рецепт коржей для медового торта или рулета.

Готовятся коржи быстро, набор продуктов минимальный, а результат превосходный. Коржи получаются в меру сладкие, воздушные и ароматные.

Для 1 рулета или 3-ех плотных или 6-ти тонких коржей на торт необходимо:

- 0,5 л. 1% кефира;

- 1,5-2 ст. сахара (в зависимости от того любите ли Вы послаще или нет);

- 2 яйца;

- 2 ст. муки;

- 0,5 ч. л. соды;

- 3 ст. л. меда.

У меня стакан 250 мл.

Итак, начнем.

Смешиваем просеянную муку с сахаром, добавляем в смесь яйца и перемешиваем.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото



Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Добавляем в полученную смесь кефир.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Следом добавляем мед. Я кладу полные ложки меда.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Теперь все тщательно перемешиваем.

Добавляем соду.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму. У меня одна большая, для рулета. Если хотите испечь торт, то нужно тесто разделить на части и каждую выпечь отдельно или одним коржом и потом разрезать его.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото



Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Корж необходимо выпекать примерно 10-15 минут в разогретой до 180С духовке.

Готовность определить очень просто. Корж приобретет золотистый оттенок и верх коржа перестанет быть липким.

Вот что у меня получилось.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото


Я готовый корж перенесла на полотенце, промазала кремом (у меня черничный джем), завернула его в рулет, дала настояться и порезала на кусочки.

Рецепт Медовые коржи для торта или рулета фото



Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

eva
Каждый раз пользуюсь разными рецептами для коржей, попробую тоже ответить
Юната
Попробуйте, коржи получаются вкусные и воздушные. ответить
marusya00780
отличный рецептик ответить
Юната
Спасибо! ответить
Юлёк85
Ох как сочно, красивое сочетание цветов) ответить
Юната
))) да, смотрится нежно. ответить
Рагнеда
отличный рецепт! нужно будет как-нибудь воспользоваться ответить
Юната
Рада, что рецепт понравился. ответить
nessik
никогда с мёдом не пробовала ответить
Юната
Попробуйте, необычно и вкусно ))) . ответить
Geni25
Здорово) ответить
Юната
Спасибо! ответить
Калигула
Хороший рецептик. Только я для выпечки торта использую такие же большие формы, как вы для рулета))) Мне придется увеличить количество продуктов в три раза хотя бы ))) ответить
Юната
У нас в семье только муж любит сладкое, поэтому и делаю такими маленькими порциями, а для большой семьи и правда порции нужно увеличивать. ответить
Антанель
замечательный рецепт ответить
Юната
Спасибо ) ! ответить
Танюня
Ни разу не делала, хочу научиться ответить
Юната
Попробуйте, рецепт довольно прост ))) . ответить
LyubaGrom
Даже по фото видно, какие они нежные. ответить
Юната
Спасибо ) ! Рулет получается и правда очень нежный ) . ответить
prosto2005
Ни разу не делала такие коржи, я всегда думала, что выпечка с медом не очень пышная. Вы опровергли мои догадки. Большое спасибо за хороший рецепт) ответить
Юната
Рада, что рецепт понравился, готовьте на здоровье ) ! ответить
prosto2005
Обязательно попробую. Ещё раз спасибо за рецепт. ответить
Юната
Пожалуйста ) ! ответить
Ягода Малина
Красивый разрезик! А бисквит при сворачивании не ломается? ответить
Юната
Нет ) . ответить
Оставить свой комментарий