Рецепт: Курица с карри - Нежно и сочно.

И снова курочка :) Оказывается, у меня столько всяких рецептов блюд из курицы, и это - один из них. Такой же простой, как и все предыдущие.

Итак, я взяла для этого блюда куриные бедра, а так же понадобились следующие ингридиенты :

-растительное масло
-приправа для курицы
-красный молотый перец
-кориандр
-соль

А так же приправа карри и куркума :

В миску с курицей я добавляю измельченный кориандр, приправу для курицы, немного соли и красного перца, оставляю на 30 минут в холодильнике :

А потом выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом :

И тушу под крышкой минут 25 :

А потом добавляю карри и куркуму, перемешиваю и оставляю тушиться ещё на 10 минут :

Курочка получается нежная, сочная и ароматная, очень мягкая :

Можно подать с картошечкой или картофельным пюре, с рисом или просто с овощами.

Чаще я использую не бедра, а голени или крылышки, но и с куриными бедрами получилось вкусно, просто готовить пришлось на 10 минут дольше. Можно и из индейки приготовить это блюдо, но я все-таки больше люблю курицу.

Приятного аппетита! :)