Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-07-05
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Рулетики из баклажанов - "с помидорами и чесноком"
Ингредиенты:
баклажаны -3 штуки; помидоры -2 штуки; чеснок -2-3 зубчика; укроп, майонез, масло подсолнечное.
Способ приготовления:
баклажаны -3 штуки; помидоры -2 штуки; чеснок -2-3 зубчика; укроп, майонез, масло подсолнечное.
Рулетики из баклажанов, это прекрасная закуска. Которую можно приготовить как для для семейного, так и для праздничного стола.
И времени для их приготовления много не нужно, а получается очень вкусно и полезно.
Сначала нужно помыть баклажаны, и нарезать их вдоль тонкими полосками.
После чего их нужно посолить чтобы бааклажаны пустили сок и вышла вся горечь.
Затем обжариваем баклажаны в подсолнечном масле с обеих сторон до золотичтой корочки.
Баклажаны нужно выложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишнее масло.
Помидоры режем на небольшие дольки.
Теперь нужно приготовить соус каким будем смазывать баклажаны. Для этого майонез выкладываем к миску к нему кладем чеснок пропущенный через чеснокодавку и мелко порезанный укроп.
и все хорошо перемешиваем.
Теперь берем полоску баклажана и смазываем его приготовленным соусом.
На край баклажана кладем дольку помидора
и аккуратно закручиваем в рулет. Также поступить со всеми баклажанами.
Рулетики уложить на блюдо и сверху можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
И времени для их приготовления много не нужно, а получается очень вкусно и полезно.
Сначала нужно помыть баклажаны, и нарезать их вдоль тонкими полосками.
После чего их нужно посолить чтобы бааклажаны пустили сок и вышла вся горечь.
Затем обжариваем баклажаны в подсолнечном масле с обеих сторон до золотичтой корочки.
Баклажаны нужно выложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишнее масло.
Помидоры режем на небольшие дольки.
Теперь нужно приготовить соус каким будем смазывать баклажаны. Для этого майонез выкладываем к миску к нему кладем чеснок пропущенный через чеснокодавку и мелко порезанный укроп.
и все хорошо перемешиваем.
Теперь берем полоску баклажана и смазываем его приготовленным соусом.
На край баклажана кладем дольку помидора
и аккуратно закручиваем в рулет. Также поступить со всеми баклажанами.
Рулетики уложить на блюдо и сверху можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
