Рецепт: Ветчинно-кабачковый кекс - нежное блюдо,таящее во рту!

Я очень люблю готовить и постоянно делаю что-то новенькое. Сегодня я решила приготовить ветчинно-кабачковый кекс, который пришелся по душе всей моей семье. Поэтому спешу поделиться рецептиком с вами.

Огромным плюсом данного кекса является то, что с ним долго не надо возиться, все очень просто, стоит только перемешать все ингредиенты, поместить в форму для запекания и запечь в духовке. Времени уходит совсем мало, зато как вкусно-вы себе не представляете!

Тем более, что с начинкой можно экспериментировать как вашей душе угодно.

Итак, для приготовления кекса нам понадобится:

Приготовление:

1. Яйца немного взбиваем вилкой.

2. Добавляем три столовых ложки сметаны.

3. Добавляем соль

и перец,

а также другие специи и травы.

Все тщательно перемешиваем.

4. Добавляем пять столовых ложек муки.

5. И чайную ложку разрыхлителя.

Все перемешиваем и отставляем полученную массу в сторону.

6. Нарезаем ветчину кубиками.

7. Моем перец, чистим его и нарезаем кубиками.

8. На крупной терке трем сыр.

9. Моем и чистим кабачок и натираем его крупной терке.

Воду с кабачков желательно отжать, чтоб кекс не был жидким.

10. Моем и измельчаем укроп.

11. Чистим чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку.

Теперь смешиваем полученную ранее массу с ветчиной, сыром, перцем, зеленью и чесноком и все тщательно перемешиваем.

Наполняем форму для запекания полученной массой

и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 45-50 минут.

Прошло положенное время и наш кекс готов,

даем ему немого остыть и переворачиваем его на тарелку.

Вот так выглядит кекс горячим, он немного "мягкий".

А вот кекс остывший.

Вкусно и горячим, и холодным.

И как бывает в семье мне понравился кекс холодным, а мужу и дочке горячим.