Добавить рецепт
leila33Египет, Каир
Репутация: +87Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2013-07-08
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Хававши - "Хававши" - египетское блюдо.
Ингредиенты:
5-6 ржаных лепешек или лаваша, 0.5 кг мясного фарша, 1 луковица, 1 головка чеснока, специи, соль по вкусу, растительное масло.
Способ приготовления:
5-6 ржаных лепешек или лаваша, 0.5 кг мясного фарша, 1 луковица, 1 головка чеснока, специи, соль по вкусу, растительное масло.
Это традиционное египетское блюдо, которое немного напоминает чебуреки, только готовится из уже готовой лепешки. Хававши можно назвать египетдким фастфудом. Приготовить его легко.
Натрите на терке луковицу, раздавите чеснок. Положите все это фарш и размешайте. Добавьте соль и специи и снова все размешайте.
Возьмите лепешку и положите внутрь нее фарш.
Смажьте лепешку растительным маслом. Выложите лепешки с фаршем на противень, можете завернуть их также в фольгу.
Выпекайте хававши в духовке в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте на стол с салатом. В Египте это блюдо подают с соусом тахина.
Натрите на терке луковицу, раздавите чеснок. Положите все это фарш и размешайте. Добавьте соль и специи и снова все размешайте.
Возьмите лепешку и положите внутрь нее фарш.
Смажьте лепешку растительным маслом. Выложите лепешки с фаршем на противень, можете завернуть их также в фольгу.
Выпекайте хававши в духовке в течении 15-20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте на стол с салатом. В Египте это блюдо подают с соусом тахина.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Elyaeleonora · 2014-12-12 12:27:52
лепешка смазывается сливочным маслом и заворачивается в бумагу для выпекания и бумага смазывается маслом тоже. Также можно готовить с готовым фаршем с добавлением зелени и сладкого перца, готовится очень быстро и вкус изумительный, жаль фото не могу вставить.
ответить