Добавить рецепт
vesna2105Россия, Красногорск
Репутация: +20Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2013-07-10
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Десерт "Творожное суфле" - Вечерний десерт, который не скажется на вашей фигуре)
Ингредиенты:
творог обезжиренный - 200 г;
желатин - 10 г;
лимонный сок - 20 г;
вода - 50 г;
натуральный йогурт - 100 г;
белки яичные - 2 штуки;
мед - 1 ст. л.;
сахарный заменитель - по вкусу
Способ приготовления:
творог обезжиренный - 200 г;
желатин - 10 г;
лимонный сок - 20 г;
вода - 50 г;
натуральный йогурт - 100 г;
белки яичные - 2 штуки;
мед - 1 ст. л.;
сахарный заменитель - по вкусу
Эх, какой я вам сейчас десерт расскажу))) Дело в том, что в нем нет жира и практически нет углеводов, а значит его можно лопать вечерами, после тяжелого дня, и в жир это ну никак не отложится!
Вот наши ингредиенты:
Смешиваем лимонный сок с водой в равных пропорциях, добавляем желатин и замачиваем на 5 минут. Прогреваем желатин на медленном огне, но не доводим до кипения и выключаем.
Пока он остывает, соединияем йогурт, творог, мед, сахарозаменитель по вкусу. У меня сироп стевии ( в стевии нет каллорий и она сладкая, к тому же полезная). Сироп темного цвета, так что десерт получится цвета топленого молока. Если у вас другой сахарозаменитель, то десерт получится белый. Можно конечно сделать и просто с сахаром, но тогда его уже лучше кушать в первой половине дня)
Вливаем желатин:
Отдельно взбиваем белки до крепкой пены
И нужно очень хорошо перемешать с полученной массой:
И все! Убираем в холодильник и держимся, что бы не слопать, на 4 часа примерно. Получается восхитительная пористая структура, которая тает во рту.
Когда застынет, можно кушать прямо из формы, в которой вы все делали, например так:
Или можно выложить на тарелочку, как на первой фотке)
Вот наши ингредиенты:
Смешиваем лимонный сок с водой в равных пропорциях, добавляем желатин и замачиваем на 5 минут. Прогреваем желатин на медленном огне, но не доводим до кипения и выключаем.
Пока он остывает, соединияем йогурт, творог, мед, сахарозаменитель по вкусу. У меня сироп стевии ( в стевии нет каллорий и она сладкая, к тому же полезная). Сироп темного цвета, так что десерт получится цвета топленого молока. Если у вас другой сахарозаменитель, то десерт получится белый. Можно конечно сделать и просто с сахаром, но тогда его уже лучше кушать в первой половине дня)
Вливаем желатин:
Отдельно взбиваем белки до крепкой пены
И нужно очень хорошо перемешать с полученной массой:
И все! Убираем в холодильник и держимся, что бы не слопать, на 4 часа примерно. Получается восхитительная пористая структура, которая тает во рту.
Когда застынет, можно кушать прямо из формы, в которой вы все делали, например так:
Или можно выложить на тарелочку, как на первой фотке)
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
