Рецепт: Живое варенье из крыжовника и апельсина - Варенье из крыжовника с апельсином

Прежде всего, нужно отметить, что каждый человек заготавливает варенье из крыжовника по-разному. Я предпочитаю делать варенье с добавлением апельсина, так такой вариант варенья мне очень нравится, у него необычный вкус.

Первоначально нужно перебрать крыжовник, удалить веточки и хвостики. Промыть ягоду теплой водой несколько раз.

Приготовить мясорубку. Прокрутить крыжовник через мясорубку.

Очистить апельсины и снять с них кожицу вместе с подкожным слоем и пленкой.

Пропустить апельсин через мясорубку и добавить к смеси крыжовника.

Смешать смесь крыжовника и апельсина с сахаром.

Довести до кипения.

Затем следует проварить 15 минут, снимая накипь или пенку.

В это время подготовить и стерилизовать банки.

Разлейте готовое варенье по банкам и закройте крышкой.

Хранить в темном и сухом месте. Это варенье будет радовать в любое время года.