Рецепт: Джем из смородины - Сырое варенье из черной смородины, без варки

В черной смородине очень много витаминов, поэтому это очень полезная ягода. Надо постараться сохранить все полезные витамины, для этого лучше всего подходит сырое варенье. Этот способ и рецепт проверен временем. Варенье готовится очень быстро, имеет необычный вкус. Стоит также отметить, что ягоды смородины собирать с куста очень просто, так как у меня растет очень крупная смородина.

Далее собранную смородину надо хорошо промыть, сорвать все веточки и высушить.

Прокрутить ягоды в мясорубке.

В ягодную смесь добавить сахар и хорошо перемешать.

Дать смородине настояться в течение 2 суток.

Подготовить банку и выложить в банку варенье. Хранить варенье можно без холодильника, но в сухом и прохладном месте. У меня все заготовки хранятся в подвале.