Рецепт: Филе рыбы в соусе - Рыба, тушенная в лимонном соусе

Во-первых, нужно выбрать рыбу, из которой будем готовить блюдо. Можно взять любую рыбу, но предпочтительно найти скумбрию.

Сначала очистим лук, вымоем и порежем кольцами или полукольцами.

Затем вымоем, очистим морковь и порежем тонкой соломкой.

Взять лимон и выжить из него сок. Смешать лимонный сок с оливковым маслом.

Подготовить и обработать рыбу. Далее крупно порежем, посолим и поперчим.

В глубокую сковороду выложить рыбу.

Добавить лук и морковь.

Влить лимонный соус и добавить немного воды.

Тушить рыбу до готовности.

Рыбу подать к столу с яйцом, которое предварительно порезать на половинки или четвертинки.

Блюдо посыпать вымытой зеленью петрушки.