Рецепт: Фасолевая паста - с зеленью

Фасолевая паста это быстрое решения для завтрака, закуска которую можно разнообразить всегда, к примеру добавив творожный сыр.

Для приготовления фасолевой пасты можно использовать консервированную фасоль или заранее отварить белую фасоль.
нам понадобится:
Белая фасоль (у меня консервированная) 300 гр,
Зелень петрушка и укроп 1 пучок,
Прованские травы 1 столовая ложка,
Соль и специи по вкусу.

Приготовление.
Готовится все очень просто и быстро, промытую зелень поместить в блендер и порубить мелко.

Затем добавляем к зелени фасоль, соль и специи и еще раз измельчить до тех пор, пока масса не станет однородной.

Фасолевая масса получится немного зеленоватого оттенка, если вы этого не хотите, и хотите придать фасолевой пасте больше контраста, советую измельчить зелень отдельно, а затем соединить с фасолевым пюре и перемешать.

Фасолевую пасту можно подавать с любым хлебом, хлебцами и сухарями. Такую пасту можно приготовить на завтрак или подать в качестве быстрой закуски.