Добавить рецепт
vlevРоссия, Ставрополь
Репутация: +2067Все рецепты автора: 93
Дата публикации: 2013-07-14
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Запеченный стручковый горох с картофелем - и помидорами
Ингредиенты:
Зеленый горох в стручках, молодой картофель, помидоры, чеснок, растительное масло, перец, соль, 1 половник домашнего бульона, российский сыр
Способ приготовления:
Зеленый горох в стручках, молодой картофель, помидоры, чеснок, растительное масло, перец, соль, 1 половник домашнего бульона, российский сыр
Зеленый стручковый горох хорошо промыть, молодой картофель, помидоры, чеснок порезать кружочками.
Дно формы смазываем 1 столовой ложкой растительного масла, потом кладем стручковый горох, который немного присаливаем.
Поверх гороха кладем чеснок,
а следующим слоем укладываются помидоры,
а сверху - кружочки молодого картофеля (предварительно картофель солим и перчим).
Чтобы блюдо не пригорело, вливаем в форму 1 половник домашнего куриного бульона.
Предварительно духовку необходимо разогреть до 200 С, готовим блюдо до готовности картофеля, примерно 20 минут.
Российский сыр трем на терке и за пять минут до полной готовности посыпаем сыром и ставим снова в духовку.
Честно сказать, блюдо получилось очень вкусным и необычным, хотя в следующий раз я вместо стручкового гороха буду использовать стручковую фасоль.
Кстати, для беременных данное блюдо не советую, так как имеется горох.
Приятного аппетита!
Дно формы смазываем 1 столовой ложкой растительного масла, потом кладем стручковый горох, который немного присаливаем.
Поверх гороха кладем чеснок,
а следующим слоем укладываются помидоры,
а сверху - кружочки молодого картофеля (предварительно картофель солим и перчим).
Чтобы блюдо не пригорело, вливаем в форму 1 половник домашнего куриного бульона.
Предварительно духовку необходимо разогреть до 200 С, готовим блюдо до готовности картофеля, примерно 20 минут.
Российский сыр трем на терке и за пять минут до полной готовности посыпаем сыром и ставим снова в духовку.
Честно сказать, блюдо получилось очень вкусным и необычным, хотя в следующий раз я вместо стручкового гороха буду использовать стручковую фасоль.
Кстати, для беременных данное блюдо не советую, так как имеется горох.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
receptomania · 2013-07-14 14:37:09
Супер! обязательно попробую, жаль горох уже отошёл, возьму фасоль
ответить
Калигула · 2013-07-14 17:27:27
Однажды я тоже готовила нечто подобное. Горох в стручках мне категорически не понравился! Внутри стручка есть пленочка, которая твердая и не кусается совсем. Пока обгладываешь одну ложечку блюда, аппетит пропадает напрочь. Хотя, в этом наверно есть свой плюс, к примеру для желающих похудеть ))))
ответить
