Рецепт: Мясные рулетики - Начинку можно поменять.

Подсмотрела тут недавно такой рецептик и решила испробовать. Для приготовления нужно отбить мясо. Наверно лучше взять свинину, но у меня была только говядина.
Мясо отбить, посолить, поперчить, засыпать специями, добавить чеснок и оставить мариноваться на 30 минут.

Пока мясо маринуется нужно приготовить омлет для начинки.
Для этого яйцо смешать с молоком и солью.

Омлет зажарить на масле.

На каждый кусочек мяса выложить по кусочку омлета и мясо аккуртно свернуть в рулетик.

Выложить на смазанный противень.

В пустые места на противень я добавила еще мяска, его много не бывает.
А далее очищенный картофель, нарезать кружочками. Аккуратно, ставя кружочки на ребро, выложить на противень вокруг мяса.

Между кружочками картофеля проложить кольца лука и помидора.

Посыпать травами и залить майонезом.

А сверху присыпать сыром.

Залить все сливками и поставить в духовку. Сливок у меня не было, я залила сметаной, разведенной в воде.
И на 50 минут в духовку.

Теперь свои впечатления. Блюдо в принципе похоже на мясо по-французски. Вкусно. Но начинка из омлета не впечатлила, наверно лучше вместо омлета положить грибы и сыр. А так очень вкусно и выглядит празднично.