Рецепт: Рыба жареная - Хоть и жирно, но очень вкусно.

Вчера были на рыбалке. Ох и любим же мы это дело. Сразу, как приехали, рыбку почистили и решили пожарить. Ведь самая вкусная рыбка это та, которая в день улова пожарена. А наловили мы карасей.

Если честно, то поймать всегда хочется большую и крупную рыбку, а вот для того, что бы покушать мелкая то и лучше.
Рыбу потрошим, моем, присаливаем и замачиваем в молоке.
мякоть рыбы, замоченной в молоке, становится мягкой и вкусной, а кожурка поджаристой.

А дальше жарим рыбу классическим способом, обваляв в муке.

Далее на масле где жарилась рыба обжариваем кабачки.

Кабачок разрезаем на полоски и обмакиваем в яйцо и обжариваем.

рыбку выкладываем на большую тарелку.

Сверху кабачки.

А сверху опять рыбку.

Помидоры и лук нарезаем кольцами и обжариваем.

На рыбу сначала выкладываем помидоры.

Сверху лук. Присыпаем зеленым луком.

Получается просто объедение.