Рецепт: Курабье - "в духовке"
Ингредиенты:
Сливочное масло 200гр. Сахарная пудра 80гр. Яичный белок 1 шт. Ванилин 1шт. Мука 320гр. Варенье или джем
Способ приготовления:
Сливочное масло 200гр. Сахарная пудра 80гр. Яичный белок 1 шт. Ванилин 1шт. Мука 320гр. Варенье или джем
Приготовление: размягченное сливочное масло взбить в пышную массу добавить сахарную пудру ванилин все еще раз взбить, добавить яичный белок все взбить, добавить просеянную муку все перемешать до однородной консистенции. Выложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка и отсадить на противень с пергаментом(если консистенция теста при отсадке на противень немного расплывается положите кондитерский мешок в холодильник на пять минут чтоб масса немного застыла) в серединке сделать углубление и положить варенье или джем (если варенье жидкое добавите немного крахмала или муки). Выпекать в предварительно разогретой духовки при 180-200С◦10-15 минут.
Время приготовления: 30 мин.

t-margarita · 2013-07-15 21:14:57
о, какая красота! никогда не пекла курабье, но очень его люблю
ответить
Ягода Малина · 2014-03-15 07:06:39
Прямо почувствовала их вкус! Обязательно испеку!Спасибо!!! ответить