Рецепт: Бутерброды "Закусочные" - очень быстро и просто

Сегодня я решила приготовить бутерброды с баклажанами и помидорами - очень быстрое в приготовлении блюдо и несложное.
Вот что нам понадобится - багет, помидоры, баклажан, растительное масло, майонез, чеснок и молотый перец.

Баклажан моем, чистим и режем на кружочки толщиной примерно в полсантиметра.

Теперь наливаем на сковородку масло и обжариваем баклажаны с двух сторон. Обжаривать можно по-разному, кто-то любит посильнее зажарить, кто-то только слегка подрумянивает.

Пока баклажаны жарятся можно приготовить заправку
для бутербродов. Выкладываем майонез в мисочку

Чистим чеснок и выдавливаем его при помощи пресса в майонез, добавляем перец по вкусу. Чеснока можно не жалеть, эти бутерброды должны быть острыми.

Режем багет на кружочки

Помидоры моем, разрезаем пополам и потом режем дольками. Можно не разрезать пополам а порезать кружочками, так даже красивее будет.

Теперь смазываем кусочек багета майонезом с чесноком, сверху кладем баклажан, а затем кусочек помидорки.
Вот такой получился бутербродик.

А вот эта горка получилась из одного багета и одного баклажана.