Рецепт: Хлеб из цельносмолотой пшеничной муки в хлебопечке - Всё очень просто) Лишь бы была цельносмолотая мука...

Это уже далеко не первый рецепт приготовления хлеба в хлебопечке, который Я выкладываю на этой страничке, если Вам будут интересны и другие, то можете посмотреть их в "Мой профиль", там все рецепты отсортированны по категориям...

Ранее уже рассказывала, как не просто было приноровиться к новой технике, было очень много неприятных ситуаций связанных с выпеканием. Очень много продуктов просто было выброшено в первый месяц экспериментов. Жалко конечно, но без этого никак не обойтись) Как оказалось - это просто было нужно время для освоения и конечно-же изучения некоторых индивидуальных особенностей в новой технике...

Вот теперь, не скажу что всегда всё идеально, но могу с уверенностью сказать, что те рецепты которыми делюсь с Вами, это именно те которые получались и получались не раз, т. е. _проверено_.

Для приготовления этого хлеба понадобится:
- Цельносмолотая пшеничная мука 630г.;
- Вода 400г.;
- Молоко 60мл.;
- Масло растительное(нерафинированное) 2-3ст. л.;
- Соль 2ч. л.;
- Сухие дрожжи 2,5ч. л.

Муку просеять, в сито обязательно останутся более крупные частицы, которые не нужно выбрасывать (это отруби), а стоит их просто высыпать в просеянное.

Теперь эту муку перемешиваем с дрожжами...

В форму хлебопечки налить теплой воды (ни в коем случае не холодной и не прохладной).

Добавить растительное масло, молоко, соль...
Можно немного перемешать...

Теперь засыпаем мучную смесь, которую ранее подготовили, желательно горкой (так хлебопечке проще вымешивать тесто не оставляя ничего на стенках формы)...

Ставим форму в хлебопечку, выбираем режим "Хлеб из цельнозерновой муки", если такой программы нет, то нужно выбрать режим длительностью примерно 4часа, цвет корочки светлый, вес 900-1000г.

После окончания выпекания, хлеб стоит вынуть из формы и положить на решётку... Дать ему почти полностью остыть.

И можно кушать)

Приятного аппетита!