Рецепт: Тушеные кабачки - с мясом - простой рецепт к гарниру

В последнее время не хочется тратить много времени на готовку, изобретая нечто нереальное, поэтому решила поделиться с Вами простым рецептом тушеного кабачка, который вырос на даче, для сытости добавила мясо.

Все ингредиенты на фото:

Приготовление начала с мяса. Оттаявшие кусочки промыла, хорошо отбила и залила молоком.

Далее почистила кабачок от кожуры с помощью горизонтальной овощечистки, к которой очень привыкла.

Затем кабачок нарезала кубиками, извлекая семечки - они не нужны.

Вновь вернулась к мясу, разрезала помельче:

Лук почистила, мелко порезала и слегка подрумянила с растительном маслом на раскалённой сковороде.

К луку добавила мясо вместе с молоком, тушила помешивая деревянной лопаткой.

Когда мясо начало светлеть засыпала кабачковыми кубиками:

Кабачки начали давать сок и размягчаться. Периодически перемешивала их с мясом лопаточкой и добавила мелко нарезанный укроп. Бульона получилось много, поэтому для густоты посыпала кабачки панировочными сухарями, хотя это не обязательно.

Готовое блюдо выглядело следующим образом:

Как сказала в начале, блюдо простое, по времени быстрое - на всё нужно полчаса, минут 40. Тушеные кабачки можно сочетать с любым гарниром, подавала со сметаной - так вкуснее.