Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2013-07-21
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Рагу из кабачков и картофеля - с капустой
Ингредиенты:
Картофель, кабачки, капуста, лук, морковь, чеснок, растительное масло, соль, специи.
Способ приготовления:
Картофель, кабачки, капуста, лук, морковь, чеснок, растительное масло, соль, специи.
Для приготовления рагу из кабачков и картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель, морковь, лук, чеснок очистить от кожуры.
Все хорошо промыть и подготовить к нарезке. Лук нарезала четвертинками, картофель - на четыре части, чеснок - на мелкой терке.
Затем занимаемся кабачком. Нарезаем его небольшими кусочками. От кожуры можно не очищать, кто как любит.
Морковь трем на крупной терке.
Все нарезанные овощи перемешиваем и добавляем к ним мелко нарезанную белокочанную капусту.
Все снова тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем натуральные специи. Форму смазываем с помощью кисточки растительным маслом.
Выкладываем в нее овощи
Форму я накрыла сверху фольгой. Если есть, то можно крышкой накрыть, вместо фольги.
Затем поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут (см. по своей духовке).
Овощи получились очень вкусными!
Картофель, морковь, лук, чеснок очистить от кожуры.
Все хорошо промыть и подготовить к нарезке. Лук нарезала четвертинками, картофель - на четыре части, чеснок - на мелкой терке.
Затем занимаемся кабачком. Нарезаем его небольшими кусочками. От кожуры можно не очищать, кто как любит.
Морковь трем на крупной терке.
Все нарезанные овощи перемешиваем и добавляем к ним мелко нарезанную белокочанную капусту.
Все снова тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем натуральные специи. Форму смазываем с помощью кисточки растительным маслом.
Выкладываем в нее овощи
Форму я накрыла сверху фольгой. Если есть, то можно крышкой накрыть, вместо фольги.
Затем поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут (см. по своей духовке).
Овощи получились очень вкусными!
Комментарии к рецепту:
t-margarita · 2013-07-21 20:03:22
у меня как раз кабачок в огороде вымахал ровно 1 кг весом, надо сделать такое рагу!
ответить
