Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2013-07-22
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Фаршированные кабачки - запеченые
Ингредиенты:
150-200 г куриного филе (мясо можно любое), 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 1 кабачок, 1-2 зубчика чеснока, соль, специи.
Способ приготовления:
150-200 г куриного филе (мясо можно любое), 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 1 кабачок, 1-2 зубчика чеснока, соль, специи.
Для приготовления фаршированных кабачков нам понадобятся следующие ингредиенты:
Очищаем морковь и луковицу от кожуры, разрезаем на 4 части и вместе с мясом перекручиваем на мясорубке. У меня фарш уже был готов, вместе с луком и морковью, просто достала из морозилки. По желанию лук можно мелко нарезать, а морковь - натереть на терке. Все перемешиваем тщательно и добавляем к фаршу тертый на мелкой терке чеснок. Солим, перчим, добавляем специи. И еще раз хорошенько перемешиваем.
Затем занимаемся кабачком. "Попки" у кабачка отрезаем и с помощью ножа и ложки вынимаем мякоть.
Мякоть можно мелко нарезать или перекрутить на мясорубке. Затем добавляем ее к фаршу вместе с яйцом и снова перемешиваем.
Теперь приступаем к фаршированию кабачка.
После чего с двух сторон я обернула кабачок фольгой, чтобы начинка не вытекла.
Затем вес кабачок завернула в фольгу.
Запекала в разогретой духовке на 180 г 30-40 минут (см. по своей духовке). При подаче нарезала кольцами. Очень вкусно и сочно!
Очищаем морковь и луковицу от кожуры, разрезаем на 4 части и вместе с мясом перекручиваем на мясорубке. У меня фарш уже был готов, вместе с луком и морковью, просто достала из морозилки. По желанию лук можно мелко нарезать, а морковь - натереть на терке. Все перемешиваем тщательно и добавляем к фаршу тертый на мелкой терке чеснок. Солим, перчим, добавляем специи. И еще раз хорошенько перемешиваем.
Затем занимаемся кабачком. "Попки" у кабачка отрезаем и с помощью ножа и ложки вынимаем мякоть.
Мякоть можно мелко нарезать или перекрутить на мясорубке. Затем добавляем ее к фаршу вместе с яйцом и снова перемешиваем.
Теперь приступаем к фаршированию кабачка.
После чего с двух сторон я обернула кабачок фольгой, чтобы начинка не вытекла.
Затем вес кабачок завернула в фольгу.
Запекала в разогретой духовке на 180 г 30-40 минут (см. по своей духовке). При подаче нарезала кольцами. Очень вкусно и сочно!
Комментарии к рецепту:
